Sparda-Event "Feuerwerk & Wein"

Unser heißer Tipp: Kommen Sie am 2. Juli 2016 nach Ludwigsburg - Im Blühenden Barock erleben Sie das Musikfeuerwerk im Schloss bei einem hochklassigen Menü von Thorsten Lacher und einer Weinprobe zum Sonderpreis von 80,- Euro p.P.!

Sparda-Event "Feuerwerk & Wein"

Tickets erhalten Sie unter der Telefonnummer 0711/2006-3806. Freuen Sie sich auf einen exquisiten Abend! Einlass ist um 17.30 Uhr.

 

Folgendes Menü erwartet Sie:

  • Sektempfang mit Fingerfood
  • Zweierlei vom Bachsaibling mit Gurkenconfit und Fliegenfisch-Kaviar
  • Pot au feu von der Wachtel mit Pfifferlingen
  • Seeteufel im Wildkräutermantel auf Artischockenragout
  • Geschmorte Bacje vom Charolais Rind mit Grill-Gemüse-Törtchen und Thymianpolenta
  • Lasagne von der weißen Schokolade mit Waldbeeren


Dazu werden passende Weine von der Sommeliere Caroline Corongiu serviert, jeweils als Zweierprobe pro Gang. 

1. Gang:

  • 2015 Friulano DOC von Villa Vitas, Friual
  • 2014 Monte Fiorentine Soave DOC von Ca'Rugate, Venetien

2. Gang:

  • 2014 Lupus in Fabula Vermentino di Gallura DOCG von Tenute Olbios, Sardinien
  • 2014 Chradonnay Langhe DOC von Massolino, Piemont

3. Gang:

  • 2015 Timeo Grillo DOC von Baglio di Pianetto, Sizilien
  • 2015 MUN Rose Marche TGT von LaCalcinara, Marken

4. Gang:

  • 2011 Centosassi Primitivo IGT von Amastuola, Apulien
  • 2011 Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG von Lombardo, Toskana

5. Gang:

  • 2015 Brachetto d'Acqui DOCG von Braida, Piemont
  • 2015 Vigna Senza Nome Moscato d'Asti DOCG von Braida, Piemont

 

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